Jusqu'à 80% de la production de blé menacée ?
Si vous disposez d'une tranche de baguette à portée de main, dévorez-la à pleine dents ! Peut-être que, bientôt, le prix du pain aura été multiplié par 20.

Le monde n'avait décidément pas besoin de cela : un champignon parasitant le blé pourrait décimer jusqu'à 80% de la production mondiale, selon certains scientifiques, à une époque où le marché de l'agriculture ne peut pas se permettre le moindre faux pas.

Les spores sont arrivées du Kenya
Dans une serre sécurisée, une équipe de spécialistes du laboratoire des Maladies des Céréales du gouvernement américain ont utilisé un spray contenant un mélange d'huile minérale mélangée à de la "rouille noire", exposant des plants sains à la souche Ug99 : deux semaines plus tard, la quasi-totalité des épis étaient bons à jeter.

Il suffirait donc que ce puccinia graminis se propage depuis l'Afrique de l'Est, le Soudan, l'Ethiopie, le Yémen ou l'Iran -- où elle fait rage -- au reste du monde, et la catastrophe alimentaire est assurée.

Une véritable "bombe à retardement"
Jim Peterson, professeur de culture sélective et de génétique auprès de l'université de l'Oregon, affirme que "c'est une bombe à retardement. Cela se propage dans l'air, cela peut se poser sur des vêtements, voyager en avion. Nous savons qu'elle va arriver. La question, c'est d'ici quand".

Pour 19% de la production de blé mondiale, le danger est imminent
Certains experts pensent que, depuis l'Iran, il est inévitable que la rouille noire contamine d'abord le nord de l'Inde et le Pakistan. Depuis là, la Russie, la Chine et l'Amérique du Nord seraient les prochains dominos. Le Centre International pour l'Amélioration du Maïs et du Blé estime que, pour 19% de la production de blé mondiale, le danger est imminent.

Entre 1917 et 1935, la rouille noire a détruit jusqu'à plus de 20% des récoltes américaines à plusieurs reprises. Dans les années 50, les pertes furent de l'ordre de 9% pendant deux années, et la dernière épidémie, qui date de 1962, avait réduit à néant 5,2% du blé produit.

Modifier génétiquement le blé pour le rendre résistant ?
Pour Rick Ward, coordinateur auprès du projet de Résistance Durable à la Rouille du Blé de l'université de Cornell, dans l'Etat de New York, "une crise humanitaire importante est inévitable". Pour se préparer à ce tsunami, la communauté scientifique a identifié une demi-douzaine de gènes qui permettraient au blé de résister à l'Ug99. Toutefois, une période de neuf à 12 ans, et une somme de travail titanesque, semblent nécessaires avant de parvenir à remplacer le blé actuel par sa version modifiée.

"Une crise humanitaire importante est inévitable"
Dans le pire des cas, le monde ne risque rien de moins qu'une famine à grande échelle. Selon Don Coxe, un financier expert en matières premières agricoles, la situation était déjà critique avant l'arrivée de la rouille noire. Les changements climatiques rétrécissent les saisons, et "il n'y a eu aucun encouragement à l'investissement dans l'agriculture. Pour ces raisons, je pense que la prochaine crise alimentaire, quand elle arrivera, sera un plus grand choc que le pétrole à 150 dollars le baril. Il suffira d'une seule mauvaise récolte, et nous aurons une famine de masse sur les bras. Par exemple, cela pourrait arriver s'il gèle en Iowa au mois d'août. Jusqu'ici, nous avons eu une chance extraordinaire avec le temps. Les gens partent du principe que les bonnes années dureront toujours. La nourriture a toujours été là, donc ils imaginent qu'elle le sera également à l'avenir".

Que pouvez-vous faire pour vous protéger ?
Je préconise un plan d'action en deux étapes.

D'abord, il s'agit d'acheter une "assurance blé" qui protégera votre pouvoir d'achat en cas de pandémique globale, tous comme j'avais proposé à l'époque de hedger votre plein d'essence avant l'envol des prix du pétrole, ce qui avait fonctionné comme sur des roulettes.

Par exemple, l'Exchange-Traded Fund (ETF) Leveraged Wheat (LWEA) sur l'échange de Londres permet une exposition avec levier au prix de blé. En cas d'effondrement de la production, sa valeur devrait au moins décupler. Ainsi, si votre "budget nourriture" est de 10 000 euros par an, il suffirait d'acheter environ 10 000 euros de LWEA pour se protéger d'un doublement du prix de la nourriture sur une période d'un an. Ainsi, vous neutralisez la hausse des prix et vous protégez votre budget.

Si, en revanche et par bonheur, la crise devait passer, il est probable que le prix du blé restera stable, et donc cette assurance ne vous coûtera rien, ou relativement peu. Vous revendrez vos titres LWEA à peu près au même prix, avec un peu de chance même avec un petit bénéfice, mais le but d'une assurance n'est pas un gain spéculatif.

La deuxième étape consiste à protéger votre portefeuille : une famine mondiale peut être synonyme d'un nouveau krach. Or, contre le risque systémique, il n'existe que deux solutions : l'abstinence (en restant hors du marché et en faisant une croix sur des gains potentiels), ou une approche neutre au marché (market neutral).
Source : L'Edito Matières Premières & Devises du 29/07/09

 En Russie et en Ukraine, les récoltes de céréales se poursuivent dans des conditions climatiques plus ou moins favorables, marquées soit par la sécheresse soit par de fortes pluies.

En Ukraine, les pluies se sont ralenties ces derniers jours mais elles ont provoqué des dommages dans certaines régions. Une recrudescence de mauvaises herbes a notamment été observée dans certaines zones.

Selon les études de plusieurs instituts ukrainiens, la qualité de la récolte de blé serait meilleure que celle de l’an dernier, du fait de conditions climatiques plus favorables. Le grain aurait notamment bénéficié de températures élevées au remplissage. Les taux de protéines seraient ainsi supérieurs de 0,7 à 1 % à ceux de 2008.

En Russie, la récolte des surfaces de grandes cultures se poursuit. 4,4 Mha ont été moissonnés, soit 1,8 Mha de plus qu’en 2008 à la même époque. Le rendement moyen serait pour l’instant de 32,6 q/ha. Mais attention, 3,2 Mha touchés par la sécheresse pourraient ne pas être récoltés.

Source : Agra Presse du 21/07/09

La baisse attendue de 5 % de la production mondiale de blé ne constituerait pas pour les grands pays producteurs de céréales des opportunités à l’export. Ce repli s’accompagnerait d’une contraction de 10 % en volumes des échanges internationaux avec des prix assez bas.

Retour à la normale selon France Agrimer. Les échanges mondiaux porteraient durant les douze prochains mois sur 112 millions de tonnes de blé contre 125 millions sur 2008/2009 et ce, pour une production mondiale de 652 millions de tonnes (687 millions de tonnes un an auparavant, source Cic).

« Le cadre des échanges qui s’esquisse laisse augurer un commerce mondial du blé moins prospère qu’en 2008-2009, campagne exceptionnelle. On s’attend à ce que les disponibilités mondiales en blé fourrager et par là même la concurrence pour le maïs soient plus réduites », analyse France Agrimer dans Bilan de la campagne 2008/2009 et perspectives 2009/2010. Une partie des blés d’hiver américains ne serait pas de qualité meunière.

Mais l’amélioration des récoltes du Proche et du Moyen Orient, et de l’Iran en particulier, devraient contribuer à un recul des importations. L’Algérie et le Maroc devraient aussi être moins présents à l’importation.

Ainsi, c’est dans un marché à l’export plus resserré que l’Union européenne devra exporter pratiquement le même volume de blé au cours des douze prochains mois que sur 2008-2009 pour ne pas être submergée par les stocks.

Selon France Agrimer, le défi sera d’autant plus difficile à relever que l’Egypte, premier importateur mondial de blé, renforcerait ses contrôles aux frontières pour être assurée d’avoir des livraisons de blé de qualité. Ce qui avantagerait paradoxalement les Etats- Unis qui auront davantage les moyens de s’y plier que l’Union européenne et la France en particulier.

Source : terre net média du 15/07/09