Le marché des céréales

Les surfaces semées en céréales d'hiver sont évaluées à 7,1 millions d'hectares, soit une hausse de 2% par rapport à 2009, se rapprochant ainsi de l'année record 2008.

Selon les premières estimations du ministère, la sole de céréales d'hiver augmente lors de la campagne 2009-2010 de 148 000 ha

La sole de blé d'hiver repart à la hausse

Estimée à 4,9 millions d'hectares, la sole du blé tendre d'hiver est en hausse de 4% par rapport à 2009, mais reste en retrait de 3 % par rapport à l'année record 2008. Toutes les principales régions productrices de blé tendre d'hiver voient leurs surfaces augmenter, notamment le Centre, première région productrice, en hausse de + 2 %. Seule, la Picardie a des surfaces de blé tendre d'hiver qui stagnent.

Après avoir perdu 4 % en 2009, les surfaces de blé dur d'hiver repartent également à la hausse (+13 %). La sole de blé dur d'hiver du Centre, première région productrice, serait en augmentation de 29%.

L'orge d'hiver marque le pas

Après cinq années consécutives d'augmentation, les surfaces en orge d'hiver chutent de 84.000 d'hectares par rapport à 2009 (-6 %), pour atteindre un peu plus de 1,2 million d'hectares. Elle dépasse encore de 3% la moyenne des cinq dernières années. La baisse serait de -19% dans le Centre et de -5% en Bourgogne.

Avec 67 000 ha, les surfaces semées en avoine d'hiver se réduisent de 4 % par rapport aux surfaces alors que celles de seigle augmentent légèrement pour atteindre 26 000 ha (+3%). La sole de triticale, estimée à 365.000 d'hectares évolue peu.

Les surfaces en colza se stabilisent

Les surfaces de colza d'hiver représentent la quasi totalité de l'ensemble des surfaces de colza (99,7 %). Estimées à 1,5 million d'hectares, elles seraient pratiquement au même niveau qu'en 2009 (-5 000 ha), et restent à un niveau élevé (+ 3 % au dessus de la moyenne 2005-2009). Par rapport à 2009, elles sont en hausse dans les trois premières régions productrices (Centre, Champagne-Ardenne et Bourgogne).

Source : Pleinchamp.com avec Agreste le 9/02/10

Un petit coup d'oeil rapide sur le blé échéance Mars 2010 sur le MAT :

On parcourant le net, je suis tombé sur cet article concernant le maïs, faisant fi du retour de la demande des biocarburants issus du maïs car comme chacun le sait aujourd'hui, le sucre de canne fait un peu défault au niveau des disponibilités avec l'envol des cours depuis plus de 6 mois.

Campagne maïs - Evolution attendue à la baisse pour les cours du maïs

Hausses de production, retrait de la demande et raffermissement du dollar, autant de facteurs agissant pour une baisse des cours mondiaux du maïs.

Dans son dernier bulletin économique, l’Agpm annonce la hausse prévue par la Bolsa de céréales de Buenos Aires de la récolte argentine de maïs à 18,4 millions de tonnes grâce à des rendements attendus à 80 q/ha. L’Usda, en janvier, avait estimé à 15 Mt la récolte argentine. Un disponible exportable de plus de 10 Mt permettrait à l’Argentine d’occuper une bonne place sur le marché mondial. « Par ailleurs, la production de soja sud américaine s’annonce excellente, notamment en Argentine, mettant les prix du complexe oléagineux sous pression. » Le retrait de la Chine du marché et la hausse du cours du dollar devraient encore ajouter à la tendance baissière.

Dans l’Union, l’origine française continue de profiter de l’absence de ses concurrents de l’Est, notamment de la Hongrie, même si la demande reste timide. Le maïs pâtit, en effet, de la concurrence des autres céréales fourragères. Une ouverture est possible sur l’Italie qui a revu sa production à la baisse à 7,66 Mt.

Source : Terre-net Média du 4/02/10

Regardons maintenant le graphe du maïs échéance Mars sur le CBOT :



La similitude avec le Wheat d'un point de vue analyse chartiste se situe vis à vis du MACD et de la MM7, dans la courbe du 1er s'applanit et en attente de franchir sa ligne de signal à la hausse et dont le 2nd faisant toujours office de barrière naturelle à un rebond technique tout proche.

La journée avait bien commencé ce jour avec le suivi du tracé d'hier continuant de ce fait à valider la figure en " W " pour le blé et on naviguant au-dessus de sa MM7 jours pour le Wheat. Mais une nouvelle fois, la cruelle réalité a donné une leçon (une fois de plus) à l'analyse technique (ou chartiste) avec en milieu d'après midi, les estimations de récolte (via le cabinet Informa) pour le Maïs et le Soja au Brésil et en Argentine, et là, patatra ..., retour à la case départ pour finir ce soir pour le Wheat à un plus bas de près de 4 mois à 4,69 $ le boisseau sur l'échéance Mars 2010. Pour ceux qui en doutaient encore, la CONSOMMATION ne répond plus présent (même si les stats sont manipulées, la tendance de fond est bien réelle).

Pour info (estimation via le cabinet Informa) :

Maïs en Argentine = 18,16 Mt
Maïs au Brésil = 53,33 Mt

Soja en Argentine = 53,98 Mt
Soja au Brésil = 66,47 Mt

Le seul point positif en vue serait dans un premier temps, l'utilisation accrue du Maïs pour les biocarburants et dans un second temps l'appétit de la Chine dans ses achats de Soja sur le 1er trimestre qui semble perduré.

Pour le Wheat et son A.T, je vous laisse visualiser ce magnifique canal baissier (attention à la sortie de route si proche) :

Si la réduction de l'ordre de 30% du recours aux pesticides semble possible, sans bouleversement majeur des systèmes de production, l'objectif de 50% impliquerait des changements profonds et des baises de production de 12 à 25% selon les cultures, d'après un rapport présenté par l'Inra.

Coordonnée par l'Inra, l'étude Ecophyto R&D a été menée à la demande des ministres de l'Agriculture et de l'Environnement. Objectif : identifier de premières pistes d'actions pour répondre à l'objectif du Grenelle de réduire en moyenne de 50% les quantités de pesticides utilisés, si possible d'ici 2018, rappelle l'Inra.

Les travaux montrent « qu'une réduction de l'ordre de 30% du recours aux pesticides à l'échelle nationale serait possible avec des changements de pratiques substantiels, mais sans bouleversement majeur des systèmes de production, et avec des effets sur les niveaux de production et les marges variables selon les secteurs de production et les niveaux de prix »

En grandes cultures, qui représentent la majorité des surfaces et de l'utilisation des pesticides, les marges seraient peu ou pas touchées dans le contexte de prix de 2006, mais une baisse de production d'environ 6% serait observée.

Pour la réduction globale de moitié de l'utilisation des pesticides, engagement du Grenelle, l'étude estime que l'objectif est plus « ardu ». Il impliquerait une nouvelle conception des systèmes de production avec des effets significatifs sur le niveau de production et les marges.

« Il faudrait pour cela que toute la production française passe en production intégrée soit une baisse de la pression des pesticides estimée à 50% en grandes cultures, 37% en viticulture, 21% en arboriculture et 100% sur les prairies » explique l'étude. Les baisses de production sont alors estimées à 12% en grandes cultures, 24% pour la viticulture et 19% pour les fruits (sur la base des prix 2006)

En grandes cultures, cet objectif suppose par exemple d'allonger les rotations et donc d'introduire de nouvelles cultures dans les assolements. En arboriculture fruitière, la production intégrée passerait par un renouvellement des vergers pour implanter des variétés résistantes aux maladies. «Ces évolutions ne seraient pas neutres sur la structure de la production française et son commerce extérieur», prévient le rapport.

Le rapport conclut sur la nécessité de mettre en place une organisation coordonnée pour la diffusion des pratiques alternatives et l'acquisition des références technico-économiques sur les systèmes économes en pesticides.

Rapport complet est disponible sur le site de l'Inra : http://www.inra.fr/ecophytoRD

Source : INRA / Pleinchamp.com du 29/01/10

Le ministre de l'Agriculture, a annoncé, lors de la présentation de ses voeux à la presse, qu'il allait proposer, dans les prochains jours à Jean-Louis Borloo, « une nouvelle méthode de travail » concernant les contraintes environnementales imposées aux producteurs.

Bruno Le Maire propose de définir une nouvelle méthode « permettant de mieux prendre en compte l'impact économique des contraintes environnementales pour le producteur.

Pour toute nouvelle mesure environnementale mise en place, « dans le respect du Grenelle » une étude d'impact devra répondre à trois questions : « Quel est le bénéfice réel pour la société ? Le progrès qu'elle permet d'accomplir ?», « Quel est l'impact économique pour la filière concernée ? », « Cette mesure est-elle mise en place au même niveau par nos voisins européens ? ».

« Aucune profession ne fait autant d'efforts pour s'adapter aux règles environnementales», a souligné Bruno Le Maire.

Source : Pleinchamp.com du 22/01/10

Les nuages s’amoncèlent au-dessus de nos têtes d’agriculteurs producteurs d’aliments de base pour apporter l’énergie nécessaire aux besoins vitaux de nos concitoyens français et de nos semblables répartis sur la planète entière.

Le plan Ecophyto 2018 décrété suite au grenelle de l’environnement, veut que l’agriculture française réduise de 50 % l’utilisation des pesticides d’ici 2018.

Cela demande donc une réorientation des objectifs stratégiques avec on quadrature du cercle, rester compétitif tout en réduisant fortement l’utilisation des intrants.

P.S : Je commence beaucoup mieux à comprendre l’article sur la demande d’un cours du blé à 400 €/t.

Je vous fais grâce de la loi sur l’eau, avec son objectif de rétablir le bon état de l’eau d’ici 2015 (5 ans), et de l’application de la nouvelle directive nitrate.

Euh, là, ce n’est plus super Sarko qu’il va nous falloir pour résoudre tout cela mais bien un futur Einstein avec ses équations et sa théorie « des cordes » (existence d’une dimension parallèle) pour résoudre cette quadrature du cercle. Si effectivement, la nation française souhaite qu’il y ait encore des agriculteur demain en France où alors plus que des industriels possédant des terres du type « Charles Beigbéder » avec son positionnement en Ukraine et son projet sur 50 000 hectares ou du type des grandes surfaces alimentaires ou industriels alimentaires commençant à louer des 10aines de milliers d’hectares dans certains pays.

Les questions de l’exposé scientifique concernant les IFT (Indice de Fréquence des Traitements) étaient les suivantes :

Il va falloir ajuster le nombre de traitements aux besoins de la culture et réduire l’utilisation des PPP (produit de protection des plantes). La notion de : niveau de seuil est déterminante. L’enjeu est bien d’augmenter le niveau des seuils d’intervention vis-à-vis de l’incidence du parasitisme présent (insecte, champignon …). Les questions à se poser :

a-t-on un effet régional (+ d’oïdium en région Champagne qu’en Limagne)

avec des variétés plus résistantes ou tolérantes, y a-t-il une augmentation de seuil possible en relation avec le niveau de résistance de la variété utilisée

Réduction fortement possible des intrants dans les régions où les pressions sont faibles.

Il va donc falloir mobiliser les ressources génétiques :

quels dispositifs expérimentaux mettre en place ?

quelles adaptations réaliser pour identifier et promouvoir des variétés moins dépendantes aux intrants

Il y a aussi le chapitre concernant le BSV (Bulletin de Santé du Végétale), mais je pense que cela suffit pour aujourd’hui.

A mon avis, nous sommes au début d’un tournant majeur pour l’avenir et l’existence même de notre métier, mais je pense qu’il est encore temps d’infléchir la tendance et de reprendre les choses en mains, mais pour cela sachant qu’il est très rare de trouver à chaque coin de rue un Albert Einstein, je pense qu’en agglomérant nos cellules grises respectives, nous devons être capable de construire un « Big Blue » ou une intelligence artificielle capable de montrer que les agriculteurs avec leur force de caractère,  leur force de travail et notamment leur réel sens du respect de la nature avant touts les autres donneurs de leçon du type « écolo ou pseudo écolo », sont capable de relever le défi qui est de pourvoir nourrir la planète tout en restant compétitif et on vivant tout naturellement de son métier sans opulence mais sans mendicité non plus.