Le marché des céréales

La sécheresse extrêmement grande survenue au Yunnan, au Guizhou, au Sichuan et au Guangxi, situés dans le sud-ouest de la Chine, est difficile à atténuer dans les prochains jours. Le Bureau de Météorologie de Chine a prévu le 31 mars qu'il y aurait entre 31 mars et 2 avril une pluie faible dans la région de sécheresse au sud-ouest du pays, et qu'après, aucun signe de pluie évident ne se présentera dans les principales zones de sécheresse. La calamité de sécheresse se poursuivra.

Toujours selon le Bureau de Météorologie de Chine, les précipitations moyennes dans les provinces du Yunnan et du Guizhou ont déjà atteint la valeur minimale dans l'histoire de l'enregistrement des observations météorologiques en Chine. La sécheresse de longue durée a déjà causé la pénurie de l'eau potable pour 20 millions de personnes dans la région du sud-ouest. Une baisse de la production du blé d'hiver est certaine, et des grains des cultures ensemencées au printemps pousseront difficilement.

Source : CRI online du 31/03/10

P.S : merci à Pyb pour cette information de dernière heure

Entretien avec Benoît Léchenault, responsable Agrifrance, division de BNP-Paribas, spécialisée dans le foncier rural

Estimez-vous que la production mondiale de céréales pour la campagne 2009-2010 atteindra le niveau excellent de la précédente ?

Difficile à dire, la production obéit à des facteurs climatiques. En France, l’hiver a été rude et dans certaines régions, on assiste à la réimplantation de cultures de printemps. En Australie, les zones agricoles et viticoles ont connu une sécheresse sans précédent.

La forte chute des prix aura-t-elle une incidence sur le choix des cultures ?

Oui, dans une certaine mesure. On assiste à un arbitrage en fonction des marges potentielles à l’hectare.

La hausse du prix des intrants pèse-t-elle lourdement sur les résultats d’exploitation des entreprises agricoles ?

Oui, mais depuis quelque temps, on s’aperçoit aussi que le prix des intrants ou du matériel est en baisse en raison de la diminution de la demande.

L’acquisition de terres, comme valeurs refuges, est-elle toujours porteuse ?

Oui. Le foncier rural français est de bonne qualité et peu cher à l’échelon européen. Tout dépend de la logique d’investissement.

Afin de garantir leur sécurité alimentaire, de nombreux pays investissent en Afrique, en Amérique latine ou en Ukraine dans l’achat de terres arables. Le mouvement est-il une réponse possible à la question de nourrir 9 milliards d’êtres humains d’ici à 2050 ?

C’est en tout cas un phénomène actuel. A l’échelon de la planète et dans certaines zones de production, l’augmentation des rendements et la recherche de productivité, peuvent constituer une alternative.

L’expulsion ou le déplacement des populations locales, notamment en Afrique, ne posent-ils pas une question éthique ?

Oui, très certainement.

Une autre réponse serait d’utiliser des semences transgéniques à hauts rendements. Les Européens sont-ils prêts à les adopter ?

En Europe, l’opinion publique y est majoritairement opposée.

Une nouvelle crise alimentaire, telle celle de 2008, est-elle encore possible ?

Des tensions sur les marchés sont toujours envisageables. Rappelons que les matières premières suivent souvent l’évolution du prix du pétrole ou du gaz.

Source : l'Usine nouvelle.com du 30/03/10

Suite à la disparition des Ace et du contrat jachères industrielles, la filière biodiesel se dote d’un accord interprofessionnel pour assurer un niveau minimum d’approvisionnement de ses outils de transformation. Dans ce cadre, Diester industrie présente les nouvelles modalités de rémunération des graines de colza et de tournesol pour 2010-2012.

Dans le but de maintenir la régularité d’approvisionnement des débouchés dans un contexte de marché favorable et suite à la disparition des dispositifs jachères industrielles et Ace (aide aux cultures énergétiques), la filière biodiesel se dote d’un accord cadre interprofessionnel bénéficiant d’un arrêté d’extension.

Philippe Tillous-Borde, président de Saipol et de Diester, explique qu’« au cours des dernières campagnes, les deux tiers de la production de colza partaient pour l’industrie non-alimentaire. Avec la disparition des Ace et des jachères, l’accord interprofessionnel permet d’assurer l’approvisionnement des outils industriels à hauteur d’au moins la moitié du niveau actuel. »

Un tiers de la sole d’oléagineux engagé pour le débouché industriel

Ainsi, un tiers de la surface française en oléagineux, colza et tournesol, sera engagée sous contrats d’approvisionnement industriel proposés par les transformateurs aux organismes de collecte et sous contrats de culture industrielle proposés par les organismes stockeurs aux producteurs de graines. Le collecteur peut proposer, de son côté, un contrat de culture industrielle aux producteurs. Devront y figurer la durée d’engagement, d’au moins trois ans, la surface totale mise en culture de colza et de tournesol pour 2010, la surface sur laquelle porte l’engagement, au moins égale à un tiers de la surface totale d’oléagineux.

De plus, une référence de rendement minimum permettra l’estimation du volume engagé. Le contrat fixera, enfin, en plus de ses modalités de révision ou de résiliation, le prix ou les éléments de détermination du prix de la tonne de graines, ainsi que les montant et modalités de versement de la prime liée à l’engagement.

La formule de Diester industrie pour 2010-2012

Pour la période 2010-2012, Diester industrie propose donc une nouvelle formule de contractualisation en application de l’accord interprofessionnel : un engagement triennal, portant sur un tiers des surfaces, au niveau producteur, un tiers de la collecte, au niveau collecteur, d’oléagineux (colza et tournesol oléique). Les organismes stockeurs ont jusqu’au 15 juin pour faire leur déclaration à Diester industrie.

Pour le colza, la rémunération commence avec un prix d’acompte, et d’éventuels compléments de prix, versés en fonction de l’écart observé en cours de campagne entre le prix d’acompte initial et le Matif. Le prix d’acompte sera fixé fin juin à hauteur d’au moins 95 % de la moyenne du Matif, si celle-ci se situe entre 250 et 290 €/t. Xavier Beulin, président de la Fop et de Sofiprotéol, précise qu’« il s’agit là d’une garantie minimum, d’un filet de sécurité, et non du prix payé au producteur ! » Le niveau de garantie évolue d’ailleurs en fonction du marché.

Ce que décrit Antoine Morin, responsable contractualisation au sein de Saipol-Diester industrie : « Le minimum garanti baisse progressivement jusqu’à 90 % si la moyenne du Matif dépasse 360 €/t. Et inversement, il passera à 100 % en cas de Matif à 210 €/t. »

Différents niveaux de primes pour le collecteur 

L’organisme stockeur recevra par ailleurs une prime d’engagement à deux niveaux. Pour l’engagement de ses producteurs, pour un tiers de leur surface, l’OS recevra une prime de 14 €/t, dont 10 €/t reversés aux producteurs. Pour les volumes engagés pour son compte propre, l’OS reçoit 11 €/t de graines. Enfin, une prime de marché sera accordée selon le site d’affectation des graines, pour « attirer les graines là où on en a le plus besoin ».

La rémunération des graines de tournesol se calcule sur la même base que celle des graines de colza. La prime, par contre, se situera entre 23 et 30 €/t selon l’évolution du marché, en fonction de la qualité des graines. Elle compensera la différence de seuil de teneur en huile demandée pour la fabrication d’huile entre colza et tournesol et les écarts de valorisation des tourteaux. Philippe Tillous-Borde tient à préciser que « le nouveau système de primes n’arrive pas au niveau de l’Ace mais que le prix importe plus que le montant de la prime. L’engagement contractuel pour des volumes et des surfaces permettra de maintenir les prix au niveau européen. »

Source : Terrenet


Un coup d'oeil sur le graphe échéance Mai 2010 :

Discussion avec Véronique Riches-Flores, économiste à la Société Générale
le 24 mars 2010 à 16h00 sur le site de Boursorama

jlord : les marchés considèrent que la reprise économique est une reprise en V; c est en tout cas la structure prises par les marchés financiers; l endettement des etats ne permets plus de donner de la croissance artificiellement au circuits économique (ratio dette/pib°; d’ou peut venir le relais de croissance sachant que les ménages sont dans un long processus de désendettement.

V.Riches-Flores : Bonjour à tous. Les relais de croissance des économies développées sont effectivement très faibles. Le désendettement des agents privés et des Etats limitera considérablement le potentiel de nos économies matures. Les politiques structurelles de développement mettront dans le meilleur des cas des années à produire leurs effets...

V.Riches-Flores : ...Une telle situation fait redouter une spirale déflationniste typique des crises de surendettement. Le monde émergent a en revanche entamé une phase de rattrapage très solide et devrait continuer à soutenir la croissance mondiale. Dans un tel contexte, les politiques économiques des pays développés devront rester très accommodantes et continuer à privilégier la lutte contre la déflation.

M6404094 : Etes-vous en accord avec le FMI qui estime que la cible d'inflation de la BCE est trop faible, et qu'elle handicape la croissance dans la zone euro ?

V.Riches-Flores : Le chef économiste du FMI a récemment suggéré un relèvement des cibles d'inflation (de 2 à 4%) pour permettre aux politiques monétaires d'être plus efficaces dans leur lutte contre le risque déflationniste. Effectivement, l'un des handicaps des banques centrales dans une situation de déflation vient de l'impossibilité d'abaisser le niveau des taux au dessous de 0%...

V.Riches-Flores : ...Il devient donc très difficile de faire baisser les taux réels en territoire négatif pour soutenir l'activité, en l'occurrence en période de réelle déflation les taux d'intérêts réels sont positifs et ont tendance à se tendre. Un niveau de taux d'inflation plus élevé redonne aux politiques monétaires une efficacité accrue en période de crise de surendettement.

poutine7 : Bonjour Madame, comment peut-on produire volontairement de l'inflation ?Merci de nous expliquer les mécanismes en jeu.

V.Riches-Flores : Non, l'inflation ne se décrète pas, en témoigne l'expérience japonaise. En revanche, les différents régimes économiques peuvent être plus ou moins exposés à l'inflation. Les développements économiques mondiaux de ces 30 dernières années ont été très propices à la désinflation : une expansion exceptionnelle du tissu productif des pays émergents s'est soldée par un choc positif de l'offre...

V.Riches-Flores : ...ce dernier a permis d'abaisser le niveau d'équilibre des prix des biens industriels. A cela, sur fond de développement très rapide des échanges mondiaux, s'est ajouté un contexte très concurrentiel qui a amplifié cette tendance à la désinflation. Or, les facteurs à l'origine de cette "grande modération" ont pour la plupart aujourd'hui disparu...

V.Riches-Flores : ...Tout d'abord, l'influence de la Chine sur la scène internationale a changé de nature au fur et à mesure que cette économie s'est développée : de "mangeuse" de parts de marché, la Chine est devenue un grand marché potentiel, absorbant une part croissante de la production mondiale de matières premières puis dès aujourd'hui le premier marché automobile au monde...

V.Riches-Flores : ...Source essentielle de la désinflation mondiale, cette économie devient peu à peu la principale source de montée de l'inflation. Ensuite, après une longue période durant laquelle la part du secteur non concurrentiel a été réduite à sa plus stricte expression, la crise a de nouveau propulsé les Etats sur le devant de la scène économique : plans de relance, plans de croissance structurels...

V.Riches-Flores : développement durable, augmentation de la fiscalité et régulation sont autant d'éléments qui aboliront les conditions économiques du passé. Ces tendances vont de pair avec un environnement de facto plus protectionniste et in fine plus propice à un retour de l'inflation. Il s'agit bien d'un changement en profondeur de régime économique.

uri1 : Certes un retour de l'inflation serait mieux pour l'endettement des états mais peut-elle seulement se décréter si la croissance est en panne?? D'autant qu'avec Trichet, ce risque parait quand même peu probable à moyen terme. Il augmentera les taux avant... Sur quoi vous basez-vous alors?

V.Riches-Flores : Trichet ou un autre, les banques centrales ont perdu beaucoup de leur pouvoir avec la crise financière. A la priorité anti-inflationniste s'est substituée celle du nécessaire assainissement financier et du rétablissement des circuits du crédit. La tache sera longue. D'ici là, les racines inflationnistes risquent fort de s'être développées.

3529828 : L'inflation n'a-elle que des aspects négatifs? L'inflation, si elle n'est pas brutale, n'a-t-elle pas un avantages pour les plus endettés ?Le transfert de l'économie occidentale vers les pays "low cost" a-t-il atteint ses limites (écologiques) justement régulé par l'inflation ?Ne serait-ce donc pas un salut pour la sauvegarde de l'économie des pays développés ?

V.Riches-Flores : L'inflation a de nombreux aspects négatifs : c'est une taxe qui érode le pouvoir d'achat et la valeur du patrimoine, c'est une source d'instabilité et de volatilité extrême, de raccourcissement des cycles économiques et pour les pays émergents, c'est incontestablement un facteur de temporisation de leur rattrapage...

V.Riches-Flores : ...L'inflation permet un désendettement plus rapide sous réserve d'une désindexation des dépenses de l'Etat à celle des prix. Il est évident que l'inflation participe comme vous le suggérez à réduire le transfert productif vers les pays low cost.

herv2374 : Bonjour Madame, Dans vos différentes interviews, vous semblez appeler de vos voeux l'inflation afin de résoudre le problème du surendettement général. J'ai l'impression que vous sous-entendez que suite aux excès de politiciens et de banquiers laxistes, les peuples sont appelés à régler l'addition.

V.Riches-Flores : Je n'appelle pas à un retour de l'inflation mais je suis bien convaincu que celle-ci est le seul moyen de se protéger d'un scénario de déflation à la japonaise, qui plus est partagé par la plupart des pays industrialisés. Il s'agit d'un cas de figure inacceptable qui sera forcément combattu.

bocni : Avec quels placements peut-on se protéger de l'inflation ?

V.Riches-Flores : Retour de l'inflation est avant tout synonyme de volatilité. Il s'agit d'un environnement difficile pour les investisseurs : retour du risque pays, crise de change, baisse des profits, tensions sociales sont autant de facteurs indissociables d'un tel scénario. Par ailleurs, ses effets ne sont pas linéaires sur les variables financières...

V.Riches-Flores : ...Dans un premier temps, l'inflation propulse les taux d'intérêt réels en territoire négatif. Cette première phase n'est donc pas forcément néfaste aux marchés actions. Dans un second temps, l'action des banques centrales finissant par faire monter les taux réels au dessus de la croissance nominale, l'environnement de taux d'intérêt devient plus contraignant pour les actions et autres actifs...

V.Riches-Flores : ...Dans le contexte présent, ce scénario d'inflation va de pair avec un renchérissement structurel des matières premières (or compris) qui de fait devraient constituer une bonne couverture. Enfin, dans un contexte de très faible niveau des taux d'intérêt, un investissement immobilier semble un bon compromis (sous réserve qu'il soit financé à taux fixe).

Animateur : Une dernière question.

saumonet : Pensez vous que nous risquons une hyperinflation à moyen terme ou une déflation à la japonaise avec des taux tendant vers 0 ?

V.Riches-Flores : Je ne crois pas que nous risquions une hyperinflation mais resterais très prudente sur cette question. Jusqu'où ira la monétisation des dettes publiques! Quelle confiance attribuer à l'efficacité des politiques anti-inflationnistes des pays émergents? Comment évolueront les anticipations inflationnistes des agents? De la réponse à ces trois questions dépend largement la réponse à votre question.

V.Riches-Flores : Merci à tous pour votre participation. A bientôt.

Mais pour le moment, c'est bien le stock qui compte, et celui-ci, si il était de seulement 65 jours avec 115 Mt à fin de campagne 2007/2008, il est maintenant à près de 118 jours avec 197 Mt estimation pour le 30/06/10. Et les silos portuaires sont pleins.

Le blé indien restera au pays

Le ministre de l'Agriculture, Sharad Pawar, a déclaré le 18 mars qu'il n'autoriserait pas l'exportation de blé, malgré des réserves déjà importantes et un manque d'espace pour le stockage. "Il n'est pas question d'autoriser l'exportation de blé. Nous allons plutôt augmenter la quantité de blé allouée aux familles qui vivent sous le seuil de pauvreté", a indiqué le ministre. Il devrait prochainement présenter une loi garantissant 25 kilos de riz ou de blé par mois, à 0,05 euro le kilo, aux familles les plus démunies. Inquiet de la flambée des prix alimentaires, "il a appelé tous les Etats à distribuer à temps les intrants nécessaires aux paysans afin de renforcer la sécurité alimentaire du pays et de retrouver des prix abordables", précise The Hindu. M. Pawar a indiqué que la hausse de la production de blé, de sucre et de certains légumes en 2010 permettrait de réduire l'inflation, qui en février frôlait les 10 % (9,89 %, contre 8,56 % en janvier).

Source : Courrier International.com du 18/03/10

Un coup d'oeil sur le blé MAT échéance Mai 2010 :